Mak Nyus " Resep Membuat Martabak Telur Mini Yang Enak dan Gurih "

Resep Mama Ku - Haii sahabat resep mama ku ketemu lagi dengan saya yang akan membagikan aneka macam resep kue,gorengan dan cemilan, resep yang kita bahas kali ini adalah Resep Membuat Martabak Telur Mini Yang Enak dan Gurih, resep ini ditulis langsung dari mama saya dan saya tinggal mengcopy nya saja untuk kalian semua. Penasaran apa aja bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mini ini? Yuk,, Langsung saja kita simak resep dibawah ini.

Bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Kulit Martabak Telur :
- 500 gram tepung terigu
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung kanji
- 1/2 sendok garam
- 1 butir telur
- 100 ml minyak goreng
- air secukupnya

Bahan Yang Disiapkan Untuk Isi Martabak Telur :
- Kubis secukupnya
- Bawang Prei (Daun bawang) secukupnya
- wortel secukupnya
- Telur secukupnya
- garam, vetsin, gula
- merica bubuk

Membuat Kulit :
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji dan garam. aduk hingga tercampur rata.
2. jika sudah masukan air sedikit sedikit sambil terus di kocok agar tidak menggumpal. jangan terlalu cair
3. jika sudah mengental masukan telur dan minyak ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
4. panaskan teflon. jika teflon sudah sedikit panas cetak adonan yang telah anda buat tadi. jangan terlalu tebal.
5. jika sudah di cetak semua sisihkan dan mulai membuat isi.
Membuat Isi :
1. Iris tipis tipis semua bawang prei, lalu potong semua kubis menjadi kecil kecil, dan parut semua wortel.
2. jika sudah campurkan semua dalam 1 wadah, dan beri garam,vetsin,gula dan merica bubuk.
3. lalu masukan beberapa butir telur dan aduk hingga tercampur merata. sisihkan

Cara Membuat Martabak Telur Mini Yang Enak dan Gurih :
1. Siapkan minyak untuk menggoreng.
2. Ambil 1 lembar kulit yang telah anda cetak tadi lalu isi dengan isian yang telah anda buat.
3. Lalu tutup dan langsung di goreng dengan minyak panas.
4. goreng sampai matang dan berwarna coklat.
5. jika sudah angkat dan tiriskan. Martabak Telur Mini Yang Enak dan Gurih Siap Untuk Disajikan.

Tips Wajib Baca !
Jika martabak yang anda buat tadi kulit nya pecah, itu berarti kulit yang anda buat terlalu tebal. anda dapat menutup lubang tersebut menggunakan air tepung, cara membuat air tepung sangatlah mudah, anda tinggal mengambil 1 genggam tepung terigu dan memberinya sedikit air, jangan terlalu cair, usahakan agar air tepung yang anda buat sangatlah kental. lalu oleskan kepada kulit martabak yang pecah.

Buat anda yang suka mengadakan acara dirumah jangan lupa untuk membaca Resep Membuat Bolu Busa Yang Enak dan Lembut Kami. Tidak hanya karna rasa nya yang enak dan lembut, namun juga karna bentuk dari kue ini sangatlah cantik dan sangat pantas di suguhkan untuk tamu.
Terimakasih,, anda telah membaca Tips dan Resep kami, Semoga Tips dan Resep kami dapat bermanfaat untuk menambah ilmu pengetahuan anda tentang membuat kue, dan jangan lupa baca juga resep - resep lain nya hanya di Resep Mama Ku,, Selamat Mencoba.. :)

Tweet